팜분별유Palm Tree
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 야자나무, 종려나무, 오일팜, Elaeis guineensis
양호
등급은 어떻게 정해지나요?팜분별유는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
- 함유 제품
- 4개 확인
팜분별유란?
팜분별유는 팜유를 분별결정(fractionation) 공정으로 나눠 얻은 지방 성분으로, 녹는점이 높은 팜스테아린과 낮은 팜올레인 등으로 분리돼요. 마가린이나 쇼트닝, 튀김유 배합에 널리 쓰여요.
몸속에서 하는 일
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
포화지방 함량이 높은 편이라 과다 섭취 시 혈중 콜레스테롤 관리에 유의할 필요가 있어요.
자주 묻는 질문
팜분별유는 위험한가요?
팜분별유는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 포화지방 함량이 높은 편이라 과다 섭취 시 혈중 콜레스테롤 관리에 유의할 필요가 있어요.
팜분별유는 얼마나 많은 제품에 쓰이나요?
4개 제품의 원재료명에서 확인됐어요 (뒷면 데이터 기준).
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.