건조은행나무견과Ginkgo

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Ginkgo biloba L.

양호

건조은행나무견과는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

건조은행나무견과란?

은행나무의 열매(견과)를 껍질을 벗기고 건조한 원료예요. 흔히 '은행알'로 불리며 볶거나 삶아 먹는 전통 식재료로, 건조 상태로 식품에 배합돼요.

식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.

생은행에는 은행톡신 성분이 있어 많이 먹으면 구토·경련 등을 일으킬 수 있고, 특히 어린이는 소량만 섭취하도록 권고돼요. 익혀서 소량 섭취하는 것이 안전해요.

건조은행나무견과는 위험한가요?

건조은행나무견과는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 생은행에는 은행톡신 성분이 있어 많이 먹으면 구토·경련 등을 일으킬 수 있고, 특히 어린이는 소량만 섭취하도록 권고돼요.

건조은행나무견과가 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 3개 제품에서 건조은행나무견과 함유가 확인됐어요.

총 3개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.