염장우엉Great Burdock, Edible Burdock, Cuckold, Harlock

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Arctium lappa L.

양호

염장우엉은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

염장우엉이란?

우엉을 소금에 절인 형태예요. 식감을 살리면서 저장성을 높이기 위한 방법으로, 밑반찬이나 절임류의 원료로 사용돼요.

식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.

염분 함량이 높아 나트륨 섭취량에 유의해야 해요.

염장우엉은 위험한가요?

염장우엉은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 염분 함량이 높아 나트륨 섭취량에 유의해야 해요.

염장우엉이 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 12개 제품에서 염장우엉 함유가 확인됐어요.

총 12개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.