복분자원액Bokbunja, Korean blackberry
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Rubus coreanus Miquel
양호
등급은 어떻게 정해지나요?복분자원액은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
- 함유 제품
- 4개 확인
복분자원액이란?
복분자원액은 덜 익은 복분자(국내 자생 산딸기의 한 종류) 열매를 압착하거나 달여 만든 진한 과즙이에요. 새콤달콤한 맛과 짙은 자주색이 특징으로, 복분자주·음료·잼 등 가공식품에 향과 색을 내는 원료로 쓰여요. 안토시아닌 색소가 풍부해 자연스러운 붉은 빛을 내는 데도 활용돼요.
몸속에서 하는 일
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
알려진 부작용
일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용은 보고되지 않았어요. 다만 당도가 높아 과다 섭취 시 혈당에 영향을 줄 수 있어요.
자주 묻는 질문
복분자원액은 위험한가요?
복분자원액은 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용은 보고되지 않았어요.
복분자원액이 들어간 식품이 많나요?
뒷면이 수집한 제품 중 4개에서 복분자원액이 확인됐어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.