마뿌리줄기East Asian mountain yam

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 참마, Dioscorea batatas Decaisne / Dioscorea japonica Thunberg / Dioscorea polystachya / Dioscorea opposita

양호

마뿌리줄기는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

마뿌리줄기란?

마(참마)의 뿌리줄기를 그대로 사용하는 원물이에요. 점액질(뮤신) 성분이 많아 끈적한 식감을 내고, 즙이나 죽, 건강식품 원료로 많이 쓰여요.

식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.

생마를 만질 때 피부가 가려운 경우가 있고, 드물게 알레르기 반응이 나타날 수 있어요.

마뿌리줄기는 위험한가요?

마뿌리줄기는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 생마를 만질 때 피부가 가려운 경우가 있고, 드물게 알레르기 반응이 나타날 수 있어요.

마뿌리줄기가 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 1개 제품에서 마뿌리줄기 함유가 확인됐어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.