대추페이스트Jujube, Common Jujbe

원료·추출물 · 조미식품 · 다른 이름: 묏대추나무, 대추나무, 묏대추나무 Ziziphus jujuba Mill / Ziziphus vulgaris Lamarck / 대추나무 Ziziphus jujuba var. inermis (Bunge) Rehder

양호

대추페이스트는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 조미식품 성분이에요.

대추페이스트란?

대추페이스트는 대추 과육을 곱게 갈아 되직하게 만든 원료로, 떡이나 한과, 소스류에 단맛과 대추 향을 더하는 데 쓰여요.

조미 원재료. 감칠맛·풍미·향미 부여.

당도가 높은 편이라 과다 섭취 시 당분 섭취량을 고려할 필요가 있어요.

대추페이스트는 위험한가요?

대추페이스트는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 당도가 높은 편이라 과다 섭취 시 당분 섭취량을 고려할 필요가 있어요.

대추페이스트가 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 3개 제품에서 대추페이스트 함유가 확인됐어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.