냉동고추Hot pepper, Cayenne, Capsicum, Chili Pepper, Red Pepper, Tabasco

원료·추출물 · 채소류 · 다른 이름: Capsicum annuum L. / Capsicum frutescens var. longum

양호

냉동고추는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 채소류 성분이에요.

냉동고추란?

신선한 고추를 세척·손질한 뒤 급속 냉동해 유통·저장한 원료로, 김치·양념류·소스 제조 시 생고추 대신 사계절 사용할 수 있도록 가공한 채소예요.

채소류 원재료. 비타민·미네랄·식이섬유·식물 화학물질이 풍부.

캡사이신 함량이 있어 과다 섭취 시 속쓰림 등 위장 자극이 있을 수 있어요.

냉동고추는 위험한가요?

냉동고추는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 캡사이신 함량이 있어 과다 섭취 시 속쓰림 등 위장 자극이 있을 수 있어요.

냉동고추가 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 39개 제품에서 냉동고추 함유가 확인됐어요.

총 39개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.