건고추Hot pepper, Cayenne, Capsicum, Chili Pepper, Red Pepper, Tabasco

원료·추출물 · 채소류 · 다른 이름: Capsicum annuum L. / Capsicum frutescens var. longum

양호

건고추는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 채소류 성분이에요.

건고추란?

건고추는 고추를 햇볕이나 열풍으로 건조시킨 원료예요. 고춧가루나 실고추의 원료가 되며, 국물 요리에 통째로 넣어 매운맛과 붉은빛을 우려내는 데도 쓰여요.

채소류 원재료. 비타민·미네랄·식이섬유·식물 화학물질이 풍부.

캡사이신 성분이 위 점막을 자극해 속쓰림을 유발할 수 있어요.

건고추는 위험한가요?

건고추는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 캡사이신 성분이 위 점막을 자극해 속쓰림을 유발할 수 있어요.

건고추가 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 812개 제품에서 건고추 함유가 확인됐어요.

총 812개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.