고량강뿌리줄기Galangal

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 갈랑갈, 아시아생강, 신강, Alpinia officinarum Hance

양호

고량강뿌리줄기는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

고량강뿌리줄기란?

생강과 식물 고량강의 뿌리줄기 원물이에요. 생강과 비슷하지만 더 화하고 알싸한 향이 특징으로 태국·인도네시아 요리에 자주 쓰여요.

식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.

향이 강해 다량 섭취 시 속쓰림이 있을 수 있어요.

고량강뿌리줄기는 위험한가요?

고량강뿌리줄기는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 향이 강해 다량 섭취 시 속쓰림이 있을 수 있어요.

고량강뿌리줄기가 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 1개 제품에서 고량강뿌리줄기 함유가 확인됐어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.