겨자오일Mustard
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Brassica juncea var. crispifolia L. H. Bailey / Brassica cernua Forbes & Hemsl.
양호
등급은 어떻게 정해지나요?겨자오일은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
- 함유 제품
- 19개 확인
겨자오일이란?
겨자씨를 압착하거나 추출해 얻는 기름으로, 매운 향과 톡 쏘는 풍미를 내는 향신 원료예요. 소스나 드레싱에 쓰여요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
다량 섭취 시 점막 자극을 일으킬 수 있어요.
자주 묻는 질문
겨자오일은 위험한가요?
겨자오일은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 다량 섭취 시 점막 자극을 일으킬 수 있어요.
겨자오일이 들어간 식품이 많나요?
현재 뒷면 데이터 기준으로 19개 제품에서 겨자오일 함유가 확인됐어요.
겨자오일이 들어있는 제품
총 19개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.