검은서양송로자실체Black Truffles
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Tuber melanosporum
양호
등급은 어떻게 정해지나요?일반적인 섭취 범위라면 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
- 함유 제품
- 1개 확인
검은서양송로자실체란?
서양송로(트러플)의 자실체로, 땅속에서 나무 뿌리와 공생하는 균근성 버섯이에요. 특유의 강한 흙내음과 향 때문에 서양 요리에서 얇게 저며 올리거나 오일·소스로 우려내 향을 입히는 고급 향미 재료로 쓰여요.
작용 원리
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
주의할 점과 부작용
일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
자주 묻는 질문
검은서양송로자실체, 먹어도 괜찮나요?
뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
검은서양송로자실체는 얼마나 많은 제품에 쓰이나요?
뒷면이 수집한 제품 중 1개에서 검은서양송로자실체가 확인됐어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.