강황뿌리줄기Turmeric, Curcuma, haldi
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 심황, 우콘, Curcuma longa L. / Curcuma domestica Valeton
양호
등급은 어떻게 정해지나요?강황뿌리줄기는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
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강황뿌리줄기란?
강황(터메릭)의 뿌리줄기로, 카레의 노란색을 내는 향신료이자 커큐민 성분으로 잘 알려진 원료예요. 건강기능식품과 조미료에 두루 쓰여요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
다량 섭취 시 위장 불편감을 유발할 수 있고, 담도 폐쇄가 있는 사람은 주의가 필요해요.
자주 묻는 질문
강황뿌리줄기는 위험한가요?
강황뿌리줄기는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 다량 섭취 시 위장 불편감을 유발할 수 있고, 담도 폐쇄가 있는 사람은 주의가 필요해요.
강황뿌리줄기가 들어간 식품이 많나요?
현재 뒷면 데이터 기준으로 20개 제품에서 강황뿌리줄기 함유가 확인됐어요.
강황뿌리줄기가 들어있는 제품
총 20개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.