절임갓leaf mustard

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 겨자채, Brassica juncea (L.) Czern / Sinapis juncea L.

양호

절임갓은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

절임갓이란?

갓(겨자과 채소)의 잎과 줄기를 소금이나 양념에 절인 원재료예요. 갓김치나 장아찌류의 밑재료로 쓰이며 알싸한 향이 특징이에요.

식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.

염분 함량이 높은 절임 식품이라 나트륨 섭취에 유의해야 해요.

절임갓은 위험한가요?

절임갓은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 염분 함량이 높은 절임 식품이라 나트륨 섭취에 유의해야 해요.

절임갓이 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 29개 제품에서 절임갓 함유가 확인됐어요.

총 29개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.