감초건조

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 감초 Glycyrrhiza uralensis Fischer / 광과감초(스페인감초) Glycyrrhiza glabra L. / 창과감초 Glycyrrhiza inflata Batal.

양호

감초건조는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

감초건조란?

콩과 식물인 감초의 뿌리를 말린 원료예요. 특유의 단맛 때문에 한방차, 조미료, 육수 등에 향미 원료로 쓰여요. 자연 상태의 약용·식용 뿌리를 건조한 천연 원료예요.

글리시리진이 코르티솔을 분해하는 효소(11β-HSD2)를 억제해 코르티솔의 무기질코르티코이드 작용이 과도하게 지속되게 만들어요.

감초의 글리시리진 성분을 장기간 다량 섭취하면 혈압 상승이나 체내 칼륨 저하(가성알도스테론증)를 일으킬 수 있어 고혈압 환자는 과다 섭취에 주의해야 해요.

감초건조는 위험한가요?

감초건조는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 감초의 글리시리진 성분을 장기간 다량 섭취하면 혈압 상승이나 체내 칼륨 저하(가성알도스테론증)를 일으킬 수 있어 고혈압 환자는 과다 섭취에 주의해야 해요.

감초건조가 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 142개 제품에서 감초건조 함유가 확인됐어요.

총 142개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.