모노도데실에스테르황산나트륨Sulfuric acid monododecyl ester, sodium salt (sodium lauryl sulfate)
식품첨가물 · 기타
주의
등급은 어떻게 정해지나요?모노도데실에스테르황산나트륨은 과다 섭취 시 주의가 필요한 기타 성분이에요.
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- 식품첨가물 · 기타
모노도데실에스테르황산나트륨이란?
모노도데실에스테르황산나트륨은 흔히 라우릴황산나트륨(SLS)으로 알려진 대표적인 음이온 계면활성제예요. 식품 분야에서는 달걀흰자 등의 기포 형성을 돕는 보조제나 설비 세척용 세제 성분으로 쓰여요.
부작용과 주의사항
피부·점막에 자극을 줄 수 있는 것으로 잘 알려져 있어 사용량과 용도가 제한적으로 관리돼요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
계면활성 작용으로 물의 표면장력을 낮춰 거품을 안정시키거나 오염물을 씻어내는 효과를 내요.
자주 묻는 질문
모노도데실에스테르황산나트륨은 위험한가요?
모노도데실에스테르황산나트륨은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 피부·점막에 자극을 줄 수 있는 것으로 잘 알려져 있어 사용량과 용도가 제한적으로 관리돼요.
출처
- Wikipedia — Sodium dodecyl sulfate (Sodium lauryl sulfate)
- PubChem — Sodium Dodecyl Sulfate
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.